- Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque uma porção de Catupiry® Original Culinário com Alho-Poró e adicione duas colheres de leite, para fazer o molho. Mexa bem, até ferver e o molho começar a engrossar. Quando chegar nesse ponto, desligue e reserve.
- Em uma frigideira, com um fio de azeite, frite os dois lados do filé-mignon, com sal e pimenta-do-reino a gosto, no ponto de sua preferência.
- Coloque o molho por cima de todo o filé-mignon.
- Arroz branco e batatas assadas, como sugestão de acompanhamento.
